Hazırlanması:karamelimizi hazırlayalım. Genişçe bir tavaya yarım su bardağı şekeri yayalım ve kısık ateşte karamelize olana kadar yakamadan pişirelim.
Karamelimizi elde ettikten sonra suyla ıslattığımız kaselerimize 1 er yemek kaşığı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Bu sırada kremimizi hazırlayalım. Süt ,su ,şeker, un ve nişastayı tencereye ekleyip iyice karıştırıp ocağın altını açalım. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kaselerimize eşit paylaştıralım.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.
Servis ederken yanlardan yavaşça parmağımızla kasemizden ayıralım ve ters çevirelim.
Krem karamelimiz hazır. Afiyet olsun
Yorumlar