Taze Zeytinyağlı Barbunya

zeytinyağlılar her zaman favorimiz olmuştur. kalp dostu zeytinyağlılar mutfağımızın vazgeçilmezidir.

  • 1 kg taze barbunya
  • 2 soğan
  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 3 sivri biber
  • 2 su bardağı rendelenmiş domates
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 5 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su

Üzeri için

  • Maydanoz
  • Hazırlanması:Barbunya fasulyelerini ayıklayıp 10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız havuç, biberler ve rendelenmiş domates ilave edip 4-5 dakika pişirin. Toz şeker, tuz, sarımsak, haşladığınız barbunya fasulyesi ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısıp barbunya fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerini maydanoz ile süsleyerek ılık servis yapın.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı