TR

Tahinli Kek Tarifi

İkindi çayınıza eşlik edecek ve damağınızda enfes tahin aroması bırakacak.

  •  
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 çay bardağına yakın  sıvıyağ
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • Susam
  • Hazırlanması:
  • Kek için öncellikle bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olması gerekiyor.
  • Karıştırma kabına yumurta ile şeker alıp şeker eriyip yumurta köpürünce kadar çırpalım.
  • Sırası ile süt, sıvıyağ,tahin,ekleyip çırpalım.
  • Ceviz ekleyip tekrar çırpalım.
  • Eleğimize un,kabartmatozu ve vanilya alıp eleyelim ve tekrar çırpalım.
  • Iyi bir karışım elde edinceye çırpıyoruz.
  • Kalıbımızı tereyağı sürelim ve her tarafına gelecek şekilde susam serpelim.
  • Kek karışımını kalıbımıza dökelim, kalıbımızı tezgâha bir kaç sefer vuralım ki hava kabarcıkları çıksın,üzerine susam serpelim.

  • Önceden ısıtılmış 200 C° fırında beş dakika pişirelim sonra fırınımızın derecesini 180°C düşürüp üzeri kızarıp içi pişinceye kadar pişirelim.
  • Ilk 20 dakika fırınımızın kapağını açmayalım.
  • Yaklaşık 50 dakika pişirelim. Bu pişme süresi fırından fırına göre değişiyor.
  • Kürdan testi yapalım, kürdanımız temiz çıktıysa çıkaralım.
  • Kalıbımız soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim.
  • Üzerine pudra şekeri serpelim birazda fındık serpelim.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı