TR

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi

Patlıcanları soslu yapıp garnitür olarakta kullanabilirsiniz..

  •  
  • 4 tane kemer patlıcan
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Hazırlanması:
  • Patlıcanları yarım cantim olarak halka halka keselim.
  • Karıştırma kabına yumurta ile tuzu alıp çırpalım.
  • Üzerine süt ekleyip karıştıralım.
  • Un ve karbonat eleyip ekleyelim.
  • Topak kalmayincaya kadar çırpalım.
  • Kızartma tenceresine yağı alıp ocağa koyalım.
  • Patlıcanları sosa batırıp bol kızgın yağda kızartalım.

Kızarmak için 

  • 1 litre sıvıyağ
  • Hazırlanması:
  • Patlıcanları yarım cantim olarak halka halka keselim.
  • Karıştırma kabına yumurta ile tuzu alıp çırpalım.
  • Üzerine süt ekleyip karıştıralım.
  • Un ve karbonat eleyip ekleyelim.
  • Topak kalmayincaya kadar çırpalım.
  • Kızartma tenceresine yağı alıp ocağa koyalım.
  • Patlıcanları sosa batırıp bol kızgın yağda kızartalım.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı