Şambalı Tatlısı Tarifi

Büyük fırın tepsisi kullanacaksanız malzemeleri iki katı kullanın

 

Hamuru icin malzemeler;

3 su bardagi irmik (orta boy)
250 gr yogurt (1 su bardagi )
1,5 su bardagi seker (seker cok diyenler 1 su bardagi katabilir)
1,5 cay kasigi karbonat
1 paket vanilya

Ûzeri icin;

Kabugu soyulmus badem veya fistik

Serbeti icin;

3,5 su bardagi seker
3,5 su bardagi su
¼ limon suyu

Bir tencereye suyu sekeri koyun, ocagin üzerinde seker eriyene kadar karistirin.
Serbet kaynamaya baslayinca limon suyunu ilave edin ,10 dakika daha kaynatip ocaktan alın

Hazırlanması:Karıstırma kabına irmigi, vanilyayi, sekeri, karbonatı koyun ve karıstırın.
Yogurdu ilave edin.
Elinizle veya bir kasik yardimi ile yogurtla irmik iyice bütünlesene kadar karistirin.
Yaglanmis tepsiye karisimi dökun ve elinizle esit miktarda yayin.
Elinize cok az siviyag sürerseniz hamur daha kolay yayilir.
Ûzerine ikiye ayrilmis bademleri siralayin.
Ônceden isinmis 180 derecedeki firinda 15 dakika kadar pisirin.
Ûzeri henüz cok kizarmamisken tatliyi istediginiz sekilde keskin bir bicakla dilimleyin.
Dilimlediginiz tatliyi üzeri tamamen kizarmasi icin tekrar firina verin.
Ûzeri kizarinca firindan cikarin.Serbetini daha iyi cekmesi icin tatliyi dilimlediginiz yerden
tekrar kesin.
Kizaran tatliyi ilimasi icin 2-3 dakika bekletin.
Ûzerine sicak serbeti bir kepce yardimi ile her tarafina esit sekilde dökün.
Bu tatliyi lezzetine lezzet katmasi icin bir gün bekletip servis edin

 

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı