Kreplerinizin malzemelerini isterseniz, 1-1-1 şeklinde azaltabilir yada 3-3-3 şeklinde artırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Krep hamuru için:
İç malzemesi için: Beyaz peynır
Hazırlanması:Yumurtalarımızı bir kaba kırıp tuzunu ekleyip güzelce çırpıyoruz. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra 2 su bardağı unu ekleyip çırpıyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Krep tavamızı ısıtıp bir kepçe hamurdan ekleyip pişiriyoruz. Üzeri göz göz olup tavadan kolayca çıkıyorsa altı pişmiş demektir. Bir kaşık yardımıyla diğer yüzünü de çevirip pişiriyoruz. Tüm krepleri bu şekilde pişiriyoruz. Hepsi bittiğinde içlerine peynir koyup rulo yapıyoruz. Krep tavasına diziyoruz ve kısık ateşte peynirlerin erimesi için ısıtıyoruz. 2′ li ölçüde gördüğünüz kadar krep çıkıyor.
Yorumlar