Pratik Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez soğuk pratik dövme çorbası dolabınızda hazır bulundurabilirsiniz

(0 yorum 0)

1 su bardağı dövme (buğday)
Yarım demet taze nane yaprakları
Göz kararı yoğurt
Su
Tuz
Hazırlanması:
Dövmeyi akşamdan suya bırakın.Ertesi gün yıkayıp düdüklü tencere koyun.
Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edip kapağını kapatın.Kısık ateşte 20-25 dk pişirin.
Soğumaya bırakın.
Göz kararı yoğurdu çırpın.
Soğumuş buğdayı yoğurda ilave edin.Tuz atıp suyunu kalın ayran kıvamında ayarlayın.
Servis edeceğiniz zaman içerisine ince kıyılmış nane yaprakları ve badem katıp sunum yapabilirsiniz.