Üzerine sürmek için: Yumurta sarısı +1yk yoğurt +1yk sıvıyağ
Iç malzemesi : kasar peyniri + biber +domates
Hazırlanması:Ilık suda maya ve şekeri karıştıralım mayalanmaya başlayınca diğer sıvıları karıştıralım ve un ilave edip yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp bir saat mayanmaya bırakalım,
- Mayalanan hamuru gazını çıkarmak için bir kere daha yoğuralım,
- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yuvarlayalım tepsiye dizip tepsi mayası almasını bekleyelim , üzerlerine bastırıp iç harci koyalım kenarlarına yumurtalı karışımı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim
Yorumlar