Lezzetli Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi

ikindi çaylarının vazgeçilmezi

(0 yorum 0)

125 gr tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kurumaya
1 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
Üzeri için;
kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı su
içi;
kaşar peyniri
Hazırlanması:Tereyağı veya margarini eritelim.süt,şeker maya ve suyu karıştıralım.3-4 dakika bekleyelim mayanın kabardığını görebiliriz.yağı ve yumurtayı da ilave edip karıştıralım. En son tuz ve unu azar azar ilave edelim. Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur hazırlayalım.Hamuru en az 30 dakika dinlendirelim.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Avucumuzla ortasını düzleştirip kaşar peyniri koyalım.Kapatıp istdiğimiz şekli verelim.

Önce pekmezli suya sonra susama bulayalım. Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçaları 180 derece ısılı fırında kızarana kadar pişirelim