Kuru ve yavan bir et yemek istemiyorsanız, etlerinizi önceden marine etmelisiniz,marina ettiğiniz malzemeleri tavada pişirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Bonfile etlerin sinirlerini temizleyin.
200 gr'lık parçalar halinde porsiyonlayın.
Zeytinyağı ve soda ile etleri ovun.
Soğanları iri iri doğrayın. Sarımsağı ezin ve etlere ilave edin.
Baharatları ve ince kıyılmış biberiyeyi etle karıştırın ve buzdolabında 5-6 saat marinasyona bırakın.
Etleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
Eriyen ve ısınan tereyağına etleri ilave edin ve her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirmeye devam edin afiyet olsun
Yorumlar