Kıymalı Krep Sarma Tarifi

krep sevenler için güzel bir lezzet

400 gr. kıyma
1 tane büyük soğan
2 tane yeşil biber
2 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 dal maydanoz
1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Yarım su bardağı su
Krep malzemesi için
2 yumurta
2 bardak süt
2,5 bardak un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
Kaşar rendesi ve kırmızı toz biber

Hazırlanması:Soğan, biber, salça, kıyma normal yemek yapar gibi biraz kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış domates ilave edilir. Domatesler suyunu bırakınca üzerine su ilave edilerek kıymamız pişirilir. Ateş kapatılmaya yakın, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenerek ateş kapatılır. Krep malzemeleride karıştırılıp orta boy yağsız bir tavaya 2-3 yemek kaşığı dökülere ince olarak önlü arkalı pembeleştirilir. Tüm krep malzemeleri bitince kıymalı harcımız kreplerin içine paylaştırılıp rulo sarılır. Yağlanmış bir tepsiye sıralanarak üzerlerine bolca kaşar rendesi dökülüp kırmızı biber serpildikten sonra fırında kaşar peyniri eriyene dek tutulur. Yaklaşık 10 tane çıkmaktadır.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı