TR

Kekli Tiramisu Tarifi

kekini evde yaparakta tiramisu yapabilirsiniz

  •  
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Tiramisunun Kreması  icin Malzemeler

  • 1 litre sut
  • 7 çorba kaşığı tepeleme  un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 250 gr maskarpon veya 250 gr labne peyniri
  • 2 paket sekerli vanilin
  • 1 su bardağı  toz seker
  • Keki ıslatmak için:
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
  • 1,5 su bardağı su 
  • 4 tatlı kaşığı toz seker
  • Üzerine Serpmek için 

  • Kakao
  • Hazırlanması:
  • Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın üzerine unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek ilave edin en son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın orta boy borcama veya yuvarlak kek kalıbına  ( 18×27 cm çapında ) dökün,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın
  • Sütü, sekeri,yumurtanin sarısını  ve unu  bir tencereye alın  iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra sekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alin.ocaktan aldığınız muhallebinin ilk sıcaklığı çıkınca  maskarponu ilave edip iyice karıştırın.
  • Kahveyi,sekeri  ve suyu  karıştırın.
  • Pasta kekini ikiye kesin üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın üzerine önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın
  • Diğer Pasta kekini kremanın üzerine kapatın,aynı şekilde kahveli suyla sılatın kalan kremayı üzerine sürün isterseniz benim yaptığım gibi üzerine  poşetle krema sıkabilirsiniz
  • Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı