Malzemeler

• 6 dilim bayat ekmek içi
• 1,5 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 5 yemek kaşığı acı biber salçası
• 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı kişniş
• Hazırlanması:

• Bayat ekmek içlerini kenar kısımlarını kullanmadan bir kaba çıkartın. Mümkünse küçük parçalar halinde ufalayın.

• Ekmek içlerini limon suyu ve su ile ısladıktan sonra hafif bir şekilde ovun.

• Ceviz içini mutfak robotunda iri parçalar halinde kalacak şekilde çekin. Sarımsakları tuz ilavesiyle havanda dövün.

• Limon suyu ve su ile ıslattığınız bayat ekmek içlerini; iri parçalar halinde çektiğiniz ceviz içi, acı biber salçası, domates salçası, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, kırmızı pul biber, kimyon ve kişniş ile karıştırın.

• Macun kıvamına gelen kahvaltılık sosu, kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edin. Ağzı kapalı bir kavanozda, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz