TR

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Küçük fırın tepsisine yaptım, siz büyük tepsiye yaparsanız. 5 adet yufka yeterli olacaktır.İç harca peynir de ekleyebilirsiniz.

 

3 adet yufka
1 adet yumurta
1.5 bardak yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ

İç Harç:
1 kg ıspanak
1 soğan
2 kaşık yağ
tuz,karabiber,pulbiber

Hazırlanması:

  • Tepsiye ilk önce yağlı kağıt serelim.
  • İlk yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yayalım.
  • Ayrı bir yerde zeytinyağ ile soğanı kavurup ıspanakları kavuralım. Suyu çekince karabiber pulbiber tuz ekleyelim.
  • Yumurta, yağ ve yoğurdu bir yerde çırpalım.
  • Bu karışımdan yufkanın üstüne sürelim.
  • 2.yufkanın yarısını parçalayarak tepsiye yayalım.Üzerine yine karışımı yayalım.
  • Ispanaklı iç harcı yufkanın üzerine dağıtarak koyalım.
  • Üzerine yarım kalan yufkayı yayıp karışımı ekleyelim.
  • Kenarlardan sarkan yufkaları dört bir taraftan tepside birleştirelim.
  • Son olarak karışımı üzerine iyice sürelim ki böreğimiz kızarsın.
  • 25 dakika 200 derece fırında pişirelim.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı