Hem Meze Hem Sos Hibeş

Tavuk, et yemekleri ve makarnanın yanında sos işlevi görebileceği gibi, hibeşi doğrudan ekmeğe sürerek yiyebilir veya kanepe hazırlığında kullanabilirsiniz

  • 250 gram tahin
  • 100 ml. oda ısısında su
  • 4 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 3 silme tatlı kaşığı toz kimyon
  • 4 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 silme tatlı kaşığı toz karabiber
  • 6 diş sarımsak
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Hazırlanması:
  • Bir karıştırma kabına tahini alın, üzerine su ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.

  • Taze sıkılmış limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir karışım olana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.

  • Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları tuzla birlikte havanda dövün.

  • Sarımsak ve baharatları tahin karışımının üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  • Hibeşi cam bir kavanozda kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Meze, atıştırmalık, farklı bir kahvaltılık ve sos olarak kış aylarında sevdiklerinizle paylaşın.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı