Güzel bir tat olan Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

arpa şehriyeli pilavın soğuk bir ayran da yaparsanız mükemmel olur.

  •  
  • 1.5 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı mısır
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • Tuz, zeytinyağı
  • Hazırlanması:
  • Tencereyi ocağa alın, biraz zeytinyağı dökün.
  • Küp küp doğradığınız soğanı ve havuçları da ekleyerek hafifçe soteleyin.
  • Tavuk etlerini de kuşbaşı şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin.
  • Tavukları da kavurun, ardından baharatlarını ekleyip karıştırın.
  • Şehriyeleri ayrı bir tava da kavurun.
  • Hazırladığınız tavuklu harcı kavrulan şehriyelerin üzerine ilave edin.
  • Ardından sıcak suyu ekleyin.
  • Tuzunu atın ve su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.
  • Suyunu çekip şehriyeler pişene kadar pişirin.
  • Ardından ocaktan indirin.
  • İnce kıyılmış maydanozları üzerine serpiştirin ve dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı