TR

Güveçte Tavuk

Güvecin lezzeti çok güzel kısık ateşte pişirirseniz odun ateşinde pişirdiğiniz lezzete yakın olur

 

6 parça kadar şişlik tavuk veya baget
1 tane büyük soğan
6-7 tane yeşil biber
3-4 tane olgun domates
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz, kekik ve biraz karabiber
3 bardak su

Hazırlanması:Tavuklar yıkandıktan sonra bütün halde güvecin tabanın koyulur. Soğan ve domatesler halka halka doğranır. Tavuğun üzerine soğanlar ikiye bölünmüş biberler, sarımsaklar ve halka şeklinde doğranmış domatesler koyulur. Salça suda eritilerek ilave edilir ve en son tuz ve baharatlar ilave edildikten sonra güvecin kapağı kapatılır Bir çorba kasesinin yarısına kadar un koyup 2-3 yemek kaşığı su ilavesiyle lastik kıvamında bir hamur hazırlanır.Hamurla güvecin kapağının etrafı kapatılır fakat bir-iki parmak kadar hava alması için boşluk bırakılır.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı