Karıştırma kabına un ve şekeri alıp, ister mikserle ister çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzelemeri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak unu da ilave edip akışkan bir hamur elde ediyoruz.
Tart kalıbını margarinle iyice yağlayıp karışımı kalıba döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz . (Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapıyoruz)
Tartımız pişerken üst kremasını hazırlıyoruz.
2,5 yemek kaşığı fıstık ezmesini küçük bir tencereye alıyoruz.Bu tencereyi su dolu daha büyük tencerenin içerisine yerleştiriyoruz. Ocağı yakıyoruz(Benmari usulü )
Fıstık ezmesi iyice yumuşayınca sıvı kremayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Ocağı kapatıp kremayı ılıması için kenara alıyoruz.
Fırından çıkıp ılıyan kekimizi servis tabağına ters çevirip alıyoruz.
Üzerine fıstık ezmeli kremayı döküp yayıyoruz eğer isterseniz onun üzerine de cikolata sosu dökebilirsiniz
Yorumlar