Fındıklı Mozaik Pasta Tarifi

Fındık yerine ceviz içi de kullanabilirsiniz.

  •  
  • 300 gram petibör bisküvi,
  • 1 su bardağı süt,
  • 100 gram tereyağı veya margarin,
  • 100 gram kuvertür çikolata (kuvertüre),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao (pasta için).

Üzeri için;

  • 75 gram kuvertür çikolata (kuvertüre),
  • Kırık fındık.
  • Hazırlanması:

    Tencereye tereyağı veya margarin koyulup eritilir.Üzerine süt, çikolata, toz şeker, kakao ilave edilip karıştırılır.
    Elde edilen karışım 1 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.Petibörbisküviler elle 4-5 parçaya bölünür ve derin bir kap içerisine koyulur.Üzerine kırılmış fındık ilave edilir ve çikolatalı sos dökülüp karıştırılır.Karıştırdıkça koyulaşacak homojen bir kıvam alacaktır.Baton kek kalıbı streç folyo ile kaplanır ve içine bisküvili harç boşaltılır.Hafif bastırarak düzeltilir ve üzeri streç film ile kapatılarak derin dondurucuda 3-4 saat bekletilir.Süre sonunda dolaptan alınarak kalıptan çıkartılır ve üzerindeki folyo açılır.75 gram kurvertür çikolata benmari usulü eritilir ve fındıklı mozaik pasta üzerine gezdirilir.Son olarak üzerine fındık serpilir ve tekrar dondurucuya kaldırılır.
    Servis zamanı dolaptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.

Yorumlar

  • 2/5

    iyi güzel de fındığın kaç para olduğundan haberinniz varmı?


Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı