Etimekli Yalancı Profiterol Tarifi

İsterseniz ayrı Kuplara Koyarak ta Servis Yapabilirsiniz

  •  
  • 1 paket tuzsuz etimek.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt (5 su bardağı),
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 poşet krem şanti.

Üzeri için;

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt,
  • Hindistan cevizi,
  • Hazırlanması:

    Muhallebiyi hazırlamak için gerekli olan süt, un ve toz şeker, derin bir tencere içerisine konulur.
    Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar  karıştırılır.
    Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir (çok koyu kıvamlı olmayacak).
    Kıvama gelen muhallebinin içerisine vanilya eklenip, karıştırılır ve ocaktan alınıp, oda ısısında soğumaya bırakılır.
    Muhallebi soğuduktan sonra, üzerine 1 poşet krem şanti ilave edilir ve mikser yardımı ile çırpılır.

  • Tuzsuz etimekler iri parçalar halinde kırılır ve muhallebinin üzerine ilave edilip, spatula yardımı ile güzelce karıştırılır.
    Elde edilen muhallebili etimekli karışım, ıslatılmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.

    1 poşet çikolata sosu ile 2 su bardağı süt, tencere içerisinde sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
    Kıvam alınca ocaktan alınır ve ara ara karıştırarak soğuması için bekletilir.
    Soğuyan çikolata sosu, muhallebili etimekli karışımın üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yayılır.
    Hazırlanan tatlı  buzdolabına kaldırılır ve 1 gece dinlendirilir.
    Üzeri süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı