2024january

Enfes Fırında Kaşarlı Mantar..

Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyebilirsiniz.

  • 10-12 adet mantar
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1-2 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz
  • Hazırlanması:
  • Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun veya kağıt havlu ile üzerini temizleyin.

  • Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın.

  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  • Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarın saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin.

  • Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.

  • Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozla veya dereotuyla  süsleyin tercih sizin

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009 Alanya Ticaret Rehberi bir HBZ GRUP kuruluşudur.