TR

Çıtır Çıtır Nefis Paçanga Böreği

Çay oluncaya kadar hemen Hazırlayabileceğiniz bir börek

  •  
  • 2 adet yufka
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri
  • 1 adet domates
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kapya biber
  • Tuz 
  • Değirmen karabiber

Yufkanın içine sürmek için:Sıvı yağ

Üzeri için1 çorba kaşığı yoğurt ,2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanması:Yufkaları dört parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Diğer tarafta sucuk, kaşar peyniri, kapya ve çarliston biberleri küp küp doğrayalım. Domatesin çekirdek kısmını çıkartıp onu da küp küp doğrayalım. Tuz ve değirmen karabiber ile lezeetlendirelim. Şerit halindeki yufkamızdan bir tane alıp tezgaha serelim. Üzerine her yerine gelecek şekilde sıvıyağ sürelim. Bir ucuna iç harçtan koyup muska şeklinde saralım. Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi dizelim. Üzerlerine yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürelim. 180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Muska paçanga böreklerimizi sıcak sıcak servis edelim.

Yorumlar

  • 5/5

    en sevdiğim börek ama yapmasını bir türlü bilmiyordum sayenizde öğrenmiş oldum çok süper bir yemek tarifi sayfası yapmışsınız helal diyorum tek kelime ile


Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı