TR

Çikolata Şelalesi Sufle Tarifi

yapımı çok kolay ama lezzeti tam yerinde çikolata şelalesi sufle tarifi

  •  
  • 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 70 gr toz şeker ( yarım çay bardağından biraz fazla )
  • 100 gr bitter çikolata ( ben sütlü çikolata kullandım )
  • 100 gr tereyağı
  • 50 gr un ( yarım çay bardağından biraz fazla  )
  • 1 paket şekerli vanilin

Kaselere sürmek için :

  • İsteğe bağlı Pudra şekeri

           Biraz tereyyağıve un

  • Hazırlanması:
  • Çikolata ve tereyağını mikroldalga fırında eritip iyice karıştırın. ( Ben 850 w 45 saniyede erittim ) isterseniz benmari usulüde eritebilirsiniz,
  • Yumurtayı ve toz şekeri şekerli vanilini iyice çırpın üzerine eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımını ilave edip iyice çırpın  en son unu eleyerek  ilave edip son bir kez daha iyice karıştırın.
  • Sütlaç kaselerini yağlayıp unlayın sufle  harcını 4 kaseye bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika  pişirin.Eğer farklı fırın kapları kullanırsanız pişirme süresi değişir mesela ince demir kalıp kullanırsanız pişme süresi 8 ila 10 dakika arası değişir önemli olan suflenin üzerinin kalıp tutacak kadar pişmesi, çok fazla pişirirseniz içi akışkan olmaz :)
  • Fırında çıkardığınız suflelerin ilk sıcaklığı çıkınca isteğe göre servis tabağına ters çevirin ve üzerin pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı