Ciğerli bulgur pilavı

Bulgur pilavı ayrı bir tat buna ciğeride eklersek muhteşem bir tat olur

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 250 gr dana ciğeri
  • 2 su bardağı su
  • 1 soğan
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Hazırlanması:Ciğeri nohuttan küçük küpler şeklinde doğrayın. İyice yıkayıp kâğıt havlu ile suyunu alın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 

    Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun. Ciğeri ekleyip kavurmaya devam edin ve delikli kepçe ile alıp servis tabağına çıkarın.

    Bir tencerede 2 bardak suyu kaynatın. Tuz serpip karıştırın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pilavı pişirin. 

    Ciğeri 6 kâseye paylaştırın. Üzerine bulgur pilavı ekleyip servis tabaklarına ters çevirin. Sıcak olarak servis yapın. 

Yorumlar

  • 5/5

    Çok beğendiğim bir pilav çeşidi uzun zaman önce bir yerde yemiştim tarifini almamıştım sizin aracılığınızla tarife ulaştım çok iyi bir ekipsiniz bravo tüm site yöneticilerine


Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı