•  
• 1 kg. bal kabağı ( Ben 1 adet elmayla 1 kg. a tamamladım)
• 2 paket pötibör bisküvi
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 adet kabuk tarçın
• 1 fiske tuz (Kabağın yavanlığını alır)
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Bulamak için: Hindistan cevizi

Kreması için

• 1.5 su bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta (Kaşıklar tepeli olmayacak)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Hazırlanması:
• Bal kabağını soyup, iri iri doğrayın ve bir tencereye alın. Ben 1 tane de soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış elma ekledim.
• Üzerine ikiye bölünmüş kabuk tarçın ve 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
• Ocaktan alıp dibindeki fazla suyunu süzün. Bunu yapmazsanız, çok daha fazla bisküvi alır, malzeme zor toparlanır.
• Kabuk tarçını içinden çıkarıp, şekeri ekleyin. El blenderıyla bal kabağı ve elmayı püre haline getirin.
• Tere yağını ekleyip karıştırın. Püreyi soğumaya bırakın.
• Kremayı da bu bekleme aşamasında pişirebilirsiniz.
• Soğuyan püreye 2 paket bisküviyi kırarak ekleyin. (Önce bir paketi ekleyin. kıvam alana kadar eklemeye devam edin. Bekleyince de katılaşıyor. Bu yüzden çok katı yapmayın)
• Karışımı yarım saat daha dinlendirip, iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Parmaklarınıza yapışmaması için elinizi yağlayabilirsiniz.
• Parçaları yuvarlayın ve parmağınızla ortasına bastırıp çukurlaştırın. Hindistan cevizine bulayın.
• Önceden pişirip soğuttuğunuz kremayı tatlıların çukur yerlerine doldurun.
• Arzuya göre üzerlerine çikolata sosu gezdirebilir ve fıstık serpebilirsiniz.