Bayat Ekmek Mantısı Tarifi

evdeki bayatlayan ekmeklerinizi değerlendirmenin güzel bir yolu

  •  
  • 1 adet bayat ekmek
  •  2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  •  3-4 yemek kaşığı yoğurt
  •  2 diş sarımsak
  •  Yarım yemek kaşığı salça
  •  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  Kıyma,kuşbaşı veya hazır kavurma
  •  Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  •  Tuz,pul biber
  • Hazırlanması:Bayat ekmekleri küp küp dilimliyoruz. Tepsiye alıyoruz.Ekmeklerin üzerine tereyağı veya margarini ufak ufak keserek serpiştiriyoruz.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında ekmekler nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Ekmekler fırındayken önceden haşlanmış kuşbaşı eti ,kıymayı veya hazır kavurmayı yağda kavuruyoruz.Yoğurdu rendelenmiş sarımsağı ve tuzu çok az su ile çırpıyoruz ( krema kıvamına gelene dek suyunu kendi göz kararınızla ayarlayabilirsiniz )
  • Küçük bir tavada salça , sıvı yağ ve pul biberi kavuruyoruz.
  • Fırından çıkan kızarmış ekmeklerin üzerine sırasıyla yoğurdu,salça sosu ve kavurmayı döküyoruz.
  • En son ,üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis yapıyoruz.

Yorumlar

Yorum Yaz

Değerlendirme yapınız 1-5 arası!

Bizden haberdar olmak ister misiniz?


Copyright © 2009, Profesyonel Firma Rehberi-Firma tanıtımı-Ürün Tanıtımı